FERMENTO BRY-97 AMERICAN - LALLEMAND

Código: 3231
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DESCRIÇÃO

 

BRY-97 American West Coast é uma levedura selecionada da coleção de culturas do Siebel Institute.  Usado por diversas cervejarias comerciais para produzir inúmeros tipos de cerveja Ale. Possui alta floculação e produz cervejas com perfil limpo, privilegiando o sabor e aroma dos lúpulos e maltes usados, especialmente IPAs e APAs americanas.

Atenuação: Alta
Floculação: Alta
Temperatura de fermentação: Entre 15ºC e 22ºC
Indicado para: Cervejas tipo Ale. 

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Sobre a loja

A Malte & Arte surgiu como uma opção no mercado de distribuição de insumos para cerveja, proporcionando aos nossos clientes qualidade, atendimento e compromisso com o que existe de melhor para a produção de cerveja. A Malte & Arte foi projetada estrategicamente com o objetivo de atrair o consumidor cervejeiro. A estrutura da nossa loja ressalta ainda mais os insumos, além dos equipamentos e demais produtos de alto valor agregado, com referências internacionais de qualidade.

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