Se está na dúvida de qual Malte comprar, Malte Trigo belga. Secagem a 80- 85°C. Aprimora o sabor peculiar das cervejas de trigo. É essencial na fabricação de cervejas de trigo, mas também é usado em cervejas com base em malte (3?5%) devido à sua proteína que proporciona à cerveja uma sensação encorpada na boca e aprimora a estabilidade do colarinho da cerveja.
Cor
EBC 3,5 ? 5,0.
Dicas de uso 
Uso: Cervejas de trigo, branca, cervejas claras, cervejas com baixo ou nenhum teor alcoólico.
Aplicação: Até 30% da mistura EBC 3,5 ? 5,0.
Substitutos 
Weyermann: Wheat Malt (Pale) / Briess: Wheat Malt, whrite / Bestmalz: Best Wheat Malt
Ficha Técnica 
Variedade 
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